Книга Вкус музыки. Ванильный Катарина Каррас описывает жизнь молодой девушки Наташи, которая занимается музыкой и учебой одновременно. Главная героиня старается совмещать работу в музыкальной группе и учебу на филологическом факультете университета. При этом у нее складываются непростые отношения с окружающими и внутренние переживания, связанные с прошлым и настоящим. Сюжет начинается с того, что Наташа сталкивается с необходимостью справляться с учебными и творческими задачами, одновременно пытаясь сохранять баланс между карьерой и личной жизнью. Она пишет песни, участвует в концертах и договаривается с руководством факультета, чтобы облегчить условия учебы. При этом ее волнует воспоминания о семье, в частности об умершей маме, что дополнительно влияет на ее эмоциональное состояние. В ходе повествования раскрываются ключевые события, связанные с деятельностью музыкальной группы и отношениями героини с друзьями и знакомыми.

Наташа иногда испытывает сложности с внутренними конфликтами и пытается найти выход из сложных ситуаций, связанных с творчеством и личными обстоятельствами. Ей приходится принимать решения, касающиеся выбора между карьерой и другими сферами жизни, а также строить отношения с людьми из ее окружения, включая близких и коллег. Главными проблемами для героини становятся необходимость совмещать учебу и музыку, а также эмоциональное состояние, вызванное потерей мамы и другими личными переживаниями. Решения Наташа принимает постепенно, стараясь сохранить свое психологическое равновесие и продолжать заниматься тем, что ей важно. Ее действия направлены на завершение учебы и продвижение творческого пути при поддержке друзей и знакомых. В центре внимания книги находится поиск баланса между разными аспектами жизни героини — учебой, карьерой и личными отношениями. Наташа проходит через этапы сомнений и поиска решений, которые влияют на ее дальнейший путь. Книга заканчивается на мысли о том, что выбор, который делает главная героиня, связан с внутренними приоритетами и стремлением сохранить важные для себя ценности.