«Хозяйка кофейной плантации» Инны Дворцовой рассказывает о женщине по имени Виктория Серебрянская, которая неожиданно оказывается в прошлом, в молодом теле на борту галеона, направляющегося в Бразилию. Виктория — профессор истории из современности, но после загадочного происшествия она переносится во времена, когда принятая социальная и экономическая система сильно отличается от привычной ей. Её главная задача — справиться с новой для себя реальностью и адаптироваться к жизни в чужом времени. Сюжет начинается с того, что Виктория оказывается замужем за человеком, которого никогда до этого не видела. Муж Виктории — плантатор, владелец кофейной и сахарной плантаций и сложных хозяйственных структур, построенных на эксплуатации и рабском труде. Новая жизнь требует от героини понимания и принятия местных обычаев и правил, а также решения многих бытовых и моральных вопросов. Вместе с накопленным историческим опытом ей приходится разбираться с вопросами управления плантацией, отношений с рабами и работниками, а также с самим мужем, который далеко не всегда ведёт себя ожидаемо. Основные события включают в себя знакомство Виктории с хозяйством мужа, посещение плантации и сахарного завода, где она видит реальные условия жизни и труда людей, работающих на этой земле.

Её внутренний конфликт заключается в том, что Виктория не разделяет взглядов и образа жизни своего мужа и общества вокруг него, но в то же время понимает, что зависит от существующей системы. Сложные взаимоотношения с мужем, который не проявляет жестокости, но не видит в происходящем ничего предосудительного, создают дополнительное напряжение. Герои сталкиваются с вопросами справедливости, власти и ответственности, которые придется решать в условиях исторической действительности и ограниченного выбора. Виктория пытается найти свой путь и выработать подход к переменам, которые не всегда находятся в её власти. Её решения касаются внутренних семейных отношений, управления хозяйством, а также отношения к рабству и социальному строю. Эти выборы отражают главную проблему произведения — как сохранить человечность и собственные принципы в мире, где господствует иное понимание морали и порядка. В конечном счёте сюжет сосредоточен на личном и социальном выборе героини в условиях исторических реалий, которые требуют от неё новых действий и позиций.