— Миш, проверь плов, — попросила Екатерина, и я кинулся к девушке, а потом освободил её от обязанностей помощника повара. Свою задачу она выполнила: помешала плов… В нём теперь «немного» железа, но разберёмся.
Плов я перемешал заново и вернул на огонь. Соли ещё добавил, а затем развернулся, отобрал у женщин овощи, нарезал их, заправил маслом и специями и оставил «доходить». Ну, чтобы овощи пропитались.
Даша с Варварой тем временем лепили пельмени. Тесто я ни разу не пробовал, но женщины на форуме визжат от него. Часть пельменей сварим, но большую часть пожарим. Да, жарить пельмени — это грех, но иначе они быстро расквасятся, и это будет ещё больший грех!
Пельмени — это блюдо, которое нужно есть сразу после приготовления. А пока девчата лепят, я занялся солянкой по рецепту отца. Пусть я тогда и был маленький, но его слова запомнил на всю жизнь:
Солянка — это когда берёшь всё мясное, что есть, кидаешь в кастрюлю, добавляешь солёные огурцы, томат, рассол, маслины, лимон — и получаешь суп, после которого организм начинает верить в жизнь.
Блюдо очень простое. Я бы сказал, «мужицкое». Сначала сварить крепкий бульон на говядине. Затем достать мясо, нарезать и вернуть обратно.
Отдельно обжарить лук, добавить к нему томатную пасту. Также отдельно обжарить копчёную колбасу. Пока всё жарилось, я порезал охотничьи колбаски и солёные огурцы. Затем высыпал в кастрюлю, добавил немного огуречного рассола и перемешал.
Вскоре всё прокипело, и я убрал кастрюлю в Пляжный Инвентарь. Подавать буду с лимоном, сметаной и зеленью. Но это, как говорится, по вкусу.
Выдохнув, продолжил готовку и носился как белка в колесе. И тут услышал шум колёс. Кинул взгляд — мать приехала.
— Тяф-тяф! — Мармеладка тут же оказалась на земле и побежала к нам… На запах еды!
— Привет, милая! — Даша схватила собаку и зацеловала.
— Руки потом помой! — сразу напомнил ей.
— Точно!
— Тяф! — согласилась собака и, вырвавшись, побежала к берегу. — Рр-р-р-ртяф!
— Они злые, не подходи к ним, — сказала Даша и пошла к собаке. А там и мать подошла.
— А что это? Выглядит жутко, — мама указала на медуз, и Лёха тут же оказался рядом, начал рассказывать, а потом повёл маму знакомить со всеми.
Я проводил их взглядом, но тут перед глазами всплыло сообщение.
Внимание!
Требуется убрать казан с огня. Блюдо…
Выругавшись, продолжил работать. Нельзя ни на секунду отвлечься. Так и крутился, вертелся, пока не пролетели ещё полтора часа.
Уже голова кружилась…
— Спасибо, — взбодрился я, после того как Саня дал мне заряд Реанимации.
Парень кивнул мне, а потом указал в сторону, где установили стол, и Дарья с Варварой уже расстелили скатерть. Сейчас стулья несли откуда-то.