Следующей его инновацией, которую он тут не видел, были… консервы.

Технологию консервирования, точнее пастеризации, Иван знал, как и любой человек, часть жизни проживший в СССР. Технологический уровень позволяет налаживать промышленное производство разнообразных консервированных продуктов, но этого здесь почему-то не изобрели. О микробах местные знают, учёные-аборигены уже давно открыли их и разработали микробную теорию, которую с блеском доказали. То есть причины порчи продуктов они точно уже узнали. Тогда почему нет консервации и пастеризации?

Потому что в этом не было особой необходимости. Свежие овощи, фрукты, мясная продукция, выпечка, вообще всё, что имеет ограниченный срок хранения, летает между городами в серьёзных даже для XXI века объёмах и с отличной скоростью. Воздушные грузовики доставляют товары бесперебойно: в столице нормальна ситуация, когда ещё утром спокойно росшие на грядках помидоры уже после полудня лежат на прилавках магазинов. А если что-то не реализовано, то сразу же помещается в промышленные рефрижераторы и ледники. И да, рефрижераторы, правда, почему-то работающие на аммиаке, в столице есть уже несколько десятков лет, а изготовление льда с помощью серной кислоты — это для лохов с окраин державы.

И Иван бы отказался от идеи пастеризации продуктов, если бы не знал, что идёт война. Грузовики летают уже не так свободно, снабжение армии с воздуха возможно далеко не всегда, поэтому продукты, которые можно хранить несколько лет без потери вкусовых качеств — это возможный хит следующих десятилетий.

Эту технологию подделать не так просто. Тут надо знать, что именно подделываешь и почему включаешь определённые этапы. Пастеризация может надолго остаться конкурентным преимуществом Ивана и если он всё же продаст кому-то технологию, то только за очень большие деньги.

Война — это отличное время для человека, который хочет заработать много денег. И пусть цинично наживаться на снабжении солдат едой… Это ведь не Иван отправляет их на линию фронта и бросает в атаку. Тем более, что война здесь мало чем напоминает ту, которую вели земляне во времена с похожим техническим развитием. Иван пообещал себе, что скрупулёзно изучит местную тактику и типичные примеры ведения боевых действий. Ведь не может всё ограничиваться перестрелками летающих броненосцев. Но об этом Иван будет думать только тогда, когда будет больше информации.

Сейчас он практически ничего не знает. У него даже нет сведений, на чём основана работа двигателей местных воздушных кораблей, как и где они хранят карн, почему все эти двигатели вообще работают и насколько высока их мощность. Никаких сведений об этом никто из окружающих не знает, даже Виг, хотя она честно пыталась помочь Ивану.