Туда мы отправляли практически всё, что не принимали на кухню или не давали животным. Мусора в убежище, считай, и не было. Пускали в дело любую органику. С листьями и стеблями тыквы, фасли и кабачков вообще не заморачивались. Они быстро перегнивали без дополнительных усилий. Николай их культиватором сразу перемалывал с грунтом.

Вернее, он наблюдал за процессом и ставил задачи, что и как делать. Работнков у нас существенно прибавилось. Народ с удовольствием ходил зарабатывать трудодни даже в те теплицы, где урожай был собран или не созрел.

Психолог объяснила, что это людей так «к земле» тянет. Огород в теплице создаёт иллюзию «нормальной» жизни, и такая работа полезная в плане душевного здоровья и чего-то там еще. Не знаю, не знаю… Мне душевного спокойствия после посещения теплиц достичь не удавалось.

Не хватало опыта, знаний и практики проживания в закрытом пространстве. Марк Игоревич даже к Илье обратился, чтобы просчитать на компьютере, сколько и чего у нас получается.

И вот с этими всеми умными выкладками к середине осени у нас случился настоящий кризис.

Не только я не смог правильно оценить, какие овощи и сколько раз в год высаживать, у Людмилы Ивановны тоже не сошлись цифры. Она считала заложенное мясо в морозилки по килограммам и делила его на число жильцов. Но представьте тушу свиньи. Всё ли там чистое мясо пригодно для приготовления вторых блюд? Чуть ли не треть тушки уходит в «отходы». Понятно, что из костей варили бульон, а сами кости отдавали Валерии на переработку. Но факт состоял в том, что заявленных двухгодичных запасов реально хватило на десять месяцев.

А поголовье кур у Галины ещё не вышло на предельный уровень. Яйца продолжали закладывать в инкубатор. Когда-нибудь у нас будет две тысячи кур и обещанное изобилие куриного мяса, но пока кур отбирали по личному распоряжению Галины, и не более десятка в день. Десять курочек на двести человек — это вообще ни о чём. Цена за блюда из этого мяса поднялась до пяти трудодней.

Все остальные кушали сою с подливой из концентратов. Супы тоже были из концентратов. Не скажу, что прямо совсем не вкусно, но об изобилии начала лета можно было забыть. Продуктов из теплиц не стало хватать. Одно дело, когда те салаты шли дополнением к основным блюдам, и совсем другое, когда это стало основным. Плюс хлеб, конечно. И тоже не слишком много. У нас же животные и куры, которых нужно кормить. А ещё гуси и рыба, употребляющие кукурузу и тот же шмых.

Собственно, проблемы с овощами образовались по той причине, что мы с Марком Игоревичем немного перемудрили со сроками посадки различных культур. Получилось, что было «густо», а потом «пусто».