— Со всеми привилегиями!

— Чудно. — я выключил камеру и спрятал коннектор: — Что ж! Раз сам шеф подтвердил, то давайте познакомимся ещё раз. Меня зовут — Искандер Цареградцев! И я помощник вашего шефа, а также — второй шеф-повар вашего ресторана. Меня снабдили всем возможным инструментарием. И я очень надеюсь, что ситуация, как сейчас с Маратом — не повторится.

— Что ты сделал⁈ — прорычал Клетус, тыкнув в повара пальцем.

— Да просто поговорили… Ничего такого… — замялся Марат.

— Нарушение субординации. — строго произнес я: — Возможно, по незнанию или собственной глупости. Это сейчас неважно. Главное, что я спущу с рук подобное только в первый и последний раз! Если кто-то захочет со мной поспорить в ненадлежащем тоне — будет уволен.

— Чудесно… — выдохнула пышная блондинка и недовольно скрестила руки на груди: — Послушайте, уважаемый… и вне всяких сомнений — ВЕЛИКИЙ второй шеф. Клетус и без того устраивает аншлаги каждый день, что у нас теперь рук не хватает. Боюсь, что ваш «кровавый» режим может только усугубить ситуацию.

— Представьтесь.

— Соня. Холодный цех.

— Прекрасно. Шеф, я вынужден отклонить вашу жалобу, поскольку тезис «аншлаг» мне совершенно не понятен. Это, во-первых. Во-вторых, как вы опять же выразились «кровавый» режим — это лишь предупреждение. Не более! Меня приставили сюда, чтобы сделать ресторан лучше. А не чтобы избавиться от команды Клетуса. Несмотря на то, что ваш первый шеф, как мне кажется, слегка некорректен… Я с уважением отношусь к его команде.

— Настолько с уважением, что дёрнул меня с перекура? — рыкнул бородач.

— Кстати, о перекурах. С сегодняшнего дня на территории ресторана курить запрещено!

— С какой это стати⁈

— С такой. Хочешь быть безруким водителем грузовика?

— Что это значит?

— А то, что сигареты — захламляют вкусовые и обонятельные рецепторы. Это твои рабочие инструменты! Или что, хочешь подавать дерьмо в своём ресторане?

— Твой ненаглядный Рубен — курит. И что?

— А он работает в ресторане?

— Как будто, это что-то меняет…

— Клетус. Дядя Рубен — древний мастодонт пищевой индустрии! А кто ты, я стесняюсь спросить? Бесконечно талантливый внук?

— Что? Будем причиндалами мериться? Хорошо. У меня есть диплом шефа из Франции. И работа в ресторанах со звёздами Мишлен. А что есть у тебя? Два года в жалкой забегаловке, да пара месяцев в Харитоновке? Тоже мне — авторитет. — усмехнулся Клетус: — Я понятия не имею, что Ба в тебе нашла… Но я чувствую, что это всё пустая трата времени и наших нервов.

— Ладно. Давай пойдём иначе… — я вспомнил слова Шахи про то, что бы он сделал, если бы снова попал в ресторан: — Расскажи, в чём твоя сила шефа?