— Шеф!!! Я палец поранила!!! — запаниковала Анфиса.
— Шеф, у нас закончился морской огурец! — воскликнул Костик из заготовочного цеха.
— Шеф! Давление в баллонах падает! Сифонит!!! — закричал Серега.
— Твою мать… Твою мать… Половина уснули!!! — всхлипывала Вика: — Их нельзя подавать!!!
— Простите, шеф… — Азик ползал на коленях и собирал чизкейки с пола: — Я все переделаю! Простите ради бога…
— СТЕЙК РИБАЙ!!! ЧЕТЫРНАДЦАТЬ ШТУК!!! — пробасил Афоня: — Горячий цех!
— Да, шеф!
— Пюре с пармезаном! Пять штук!
— Да, шеф!
— Устрицы! ГДЕ УСТРИЦЫ⁇!!?! Мне пора их выносить!!!
— Афоня, я не могу… Они все уснувшие… Уснувшие!!!
— ЧИЗКЕЙКИ!!! Мне нужны чизкейки!!! — на кухню заглянула Даша: — Какого чёрта всё так медленно⁈
— БОРЩ ИЗ КАРАСЕЙ!!! ДВЕ ШТУКИ!!!
— Чего⁈ Мы же вычеркнули его из меню⁈
— Видимо, Вадик забыл завести новые…
— Твою мать!!!
— Сибас под лимонным соусом!!! Три штуки!!!
— МАГА!!! Быстро заготовку для борща!!!
— Мороженое со сливками и клубничным пудингом!!! Одна штука!!!
— Чизкейки когда будут⁈ Кто-нибудь мне ответит или нет⁈
— Я сейчас… Сейчас… — протараторил Азик.
— Рибай! Ещё четыре штуки!!!
— Да, шеф!
— Батат фри!
— У нас нет батата фри! Ай… Чертов Вадик!!!
— Креветки на гриле!!! Пять порций!!!
— Твою мать… Я опять порезалась!!!
— Огонь!!! Вася!!! У тебя сейчас соус пригорит!!!
— Сливки убежали…
— Где мороженое⁈
— СЛИВКИ УБЕЖАЛИ!!! СУКА!!!
— ГДЕ МОИ ЧИЗКЕЙКИ⁈
— Ох… — я больше не мог смотреть на этот кошмар: — КУХНЯ! СТОП!
— Что⁈ — Клетус злобно посмотрел на меня: — Ты что творишь⁈ С ума сошёл⁈ У нас ещё ни одного вынесенного блюда!
— В этом и проблема. — я обратился к Даше: — У всех гостей вынесены напитки?
— Да. Я кое-как успела…
— Супер! Шефы! На пятиминутное совещание!
— Отставить совещание! — рявкнул Клетус.
— Отставить «отставить»! — перебил его я: — Всё! Складываем приборы и все идём ко мне.
— Но…
— Это не обсуждается.
— Вообще-то…
— МОЛЧАТЬ!!! Повторяю в последний раз. Положили свою е***ую утварь и быстро подошли ко мне. Я понятно изъясняюсь?
— Да, шеф!
— Вот так бы сразу…
Глава 6
— Слушайте внимательно! — я отодвинул помытые шампиньоны с края стола: — Как вы, наверняка, знаете — первым делом идут холодные закуски. Салаты. Горячие закуски и супы. И только потом вторые блюда. Вы — прекрасные повара, но совершенно отвратительная команда! И косяки начинаются с…
— Холодного цеха? — тяжко вздохнув, спросила Соня.
— Нет. С Афони. — я указал на добродушного пухляша.
— ЧТО⁈ — парнишка явно не ожидал подобного: — Но… Почему я⁈
— Потому что, ты выкрикиваешь заказы в момент поступления, не распределяя их по цехам. Ты сбиваешь всю команду с толку!