Я шагнул вперёд и встал у мажора на пути.

— Сегодня заведение работает по живой очереди, уважаемый. Для всех без исключения.

— А ты кто такой, чтобы мне указывать? — он смерил меня взглядом сверху вниз, явно не впечатлившись шёлковой рубахой и тёмными очками.

— Хозяин этого скромного притона, — я улыбнулся. — И поверьте, моя кухня одинаково вкусно кормит и в золоте, и в холщовых штанах. Зато уже завтра для занятых господ вроде вас откроется доставка и предзаказ. Подъедет посыльный, привезёт всё прямо к порогу, и стоять под солнцем не придётся.

Господин пожевал губами, прикидывая, стоит ли упираться дальше. Толпа возмущённо смотрела на него, отчего его спесь поувяла.

— Доставка, говоришь, — буркнул он наконец.

— Доставка, — подтвердил я и повысил голос, чтобы слышала вся очередь. — А чтобы вам не скучать на жаре, сейчас вынесем каждому по несколько ложек бульона. На пробу. Убедитесь, ради чего стоите.

Вот теперь гул сменился одобрительным гомоном. Дармовая еда успокаивает людей быстрее любых уговоров, что в Москве, что в захолустье культиваторов. Мажор, сообразив, что бесплатный спектакль окончен, оскорблённо удалился в хвост, бормоча под нос про падение нравов.

Я нырнул внутрь.

В зале яблоку негде было упасть. Все столики забиты под завязку, гомон голосов, звон посуды, запах ухи и жареной рыбы, висящий плотным облаком. Свободным оставался только хозяйский угол. Взглянул на подоконник, где вчера на солнышке отдыхал Рид, но там его не обнаружил. Интересно, где он сейчас гуляет…

Между столами метались двое официантов, взмыленные и красные, а из кухонного проёма доносилась перебранка вперемешку со звоном сковород. Стоило мне показаться, как ко мне разом обернулось несколько лиц, и на каждом было своё: облегчение, упрёк, немой вопль «где тебя носило».

— Хозяин! — подлетел Леон, размахивая половником. — Вы пропали! Мы уж думали невесть что, в поместье Дайла человека отправили спрашивать!

— Жив, как видишь.

— Да мы тут с ног валимся, — он понизил голос. — Заготовки пока спасают, но без вас всё вот-вот рухнет. Народ прёт и прёт, а половину блюд из меню готовить толком некому, рук не хватает.

Логично. С такой оравой в текущем составе тяжело будет справиться.

— Спокойно, — я закатал рукава. — Я отлучался по делу: реклама ресторана, расширение меню, всё ради вот этой самой очереди, сами понимаете. Но ничего, сейчас со всем разберёмся.

Дальше я взялся за дело так, как привык за годы у плиты в самые лютые запары. Расставил готовые блюда по приоритету, велел убрать из меню всё, с чем долго возиться и что будет тормозить выдачу, а пару ходовых позиций пустил на поток. Одного официанта снарядил кувшином бульона и стопкой крошечных чашек на улицу, к очереди. Второго посадил с блокнотом и меню записывать заказы на завтрашнюю доставку.