ветрогонного и противоязвенного действия крушины, сенны, кардамона и солодки голой в сочетании с нормализацией кишечной микрофлоры под влиянием курильского чая; 2) активизация очищающих функций органов мочевыделения и нормализация водно-солевого баланса, что обусловливается мягким мочегонным действием листьев смородины, створок фасоли, кардамона, солодки голой и травы клевера; 3) активизация очищающих функций печени, что объясняется мягким желчегонным действием курильского чая и цветков липы, а также стимуляцией обезвреживающих ферментов печени под влиянием активных компонентов череды; 4) активизация очищающих функций бронхов благодаря бронхорасширяющему и отхаркивающему действию солодки и цветков липы; 5) активизация очищающих функций кожи, обусловленная потогонным действием череды, цветков липы и травы клевера; 6) нормализация защитных функций иммунной системы детского организма – за счет антиаллергического, десенсибилизирующего и иммуномодулирующего действия череды, красного клевера и солодки голой. Состав фиточая очищающего «Сэбэр нуур» таков: кора крушины, листья сенны, трава череды, створки фасоли, корни солодки голой, листья смородины, цветки липы, плоды кардамона, курильский чай, трава клевера. В общем итоге воздействий фиточая на детский организм происходит активное выведение из желудочно-кишечного тракта пищевых аллергенов и токсических веществ с последующей нормализацией микрофлоры кишечника и, соответственно, оздоровлением организма ребенка в целом. Фиточай очищающий «Сэбэр нуур» является прекрасным средством фитотерапии в деле профилактики аллергических заболеваний у детей. Способ применения: 1 пакет фиточая заварить 200 – 250 мл кипятка в предварительно нагретой фарфоровой посуде, настаивать 10 – 15 мин, закрыв крышкой. Принимать 1 – 2 раза в день за 30 – 40 мин до еды. Весь курс фитотерапии с использованием данного фиточая – 20 дней. Показания к применению: 1) аллергические реакции; 2) нерегулярный стул и запоры (что приводит к накоплению пищевых аллергенов в организме ребенка); 3) избыточный вес и нарушение жирового обмена; 4) интоксикации различного характера (в том числе от приема лекарств). Вода для заваривания фиточая используется родниковая или артезианская (в крайнем случае используется водопроводная, профильтрованная через бытовой фильтр).

Глава 10. Питание при аллергии у детей и взрослых

Глава 10. Питание при аллергии у детей и взрослых Правильная организация питания при аллергических заболеваниях крайне важна в связи с тем, что в настоящее время в составе продуктов питания содержится большое количество различных химических веществ, способных вызвать аллергическую реакцию. Также обычные вещества, содержащиеся в продуктах питания, могут вызвать развитие аллергической реакции. Достаточно широко в наше время встречается пищевая аллергия. Правильная организация питания позволяет уменьшить частоту обострений аллергического заболевания, сократить количество лекарственных препаратов, используемых при лечении, а также улучшить состояние больного. Различные продукты питания обладают аллергенными свойствами разной выраженности. Одни из них вызывают развитие аллергических заболеваний у людей достаточно часто, другие – крайне редко. Знание того, какие продукты питания относятся к какой группе относительно аллергенных свойств, крайне важно для составления гипоаллергенной диеты. Наиболее аллергенными являются те продукты, при употреблении которых часто отмечается развитие аллергических реакций. К таким относятся следующие продукты питания: 1) коровье молоко и молочные продукты; 2) яйца; 3) кукуруза; 4) пшеница; 5) дрожжи; 6) мясо птицы, рыба, особенно в консервированном виде, икра рыбы; 7) орехи. Значительно реже, но вместе с тем достаточно часто, развитие аллергической реакции связано с употреблением следующих продуктов питания: 1) свинина; 2) гречиха; 3) соя; 4) горох; 5) картофель; 6) помидоры; 7) кабачки; 8) баклажаны; 9) морковь; 10) свекла; 11) лук, чеснок; 12) некоторые ягоды (особенно клубника); 13) цитрусовые; 14) дыня; 15) кокос; 16) горчица, черный перец, красный перец; 17) арахисовое масло; 18) тростниковый сахар; 19) кофе; 20) алкогольные напитки. Следующие продукты вызывают развитие аллергической реакции достаточно редко: 1) говядина; 2) грибы; 3) сыр; 4) шпинат; 5) сельдерей; 6) зеленый горошек; 7) специи; 8) бананы; 9) арбузы; 10) вишни; 11) абрикосы; 12) сливы, чернослив; 13) черная смородина; 14) некоторые консерванты, ароматические добавки, красители; 15) витамины; 16) химические вещества, содержащиеся в питьевой воде. Крайне редко за развитие аллергической реакции могут быть ответственны следующие продукты: 1) баранина; 2) лосось, омары; 3) овес, рожь, рис, ячмень; 4) тыква; 5) сладкий картофель (батат); 6) виноград; 7) клюква; 8) абрикосы; 9) яблоки; 10) персики; 11) черешня; 12) крыжовник; 13) ананасы; 14) киви; 15) изюм; 16) брусника;