продуктами питания, как творог и сыр. 17. Овощи желательно употреблять вместе с жирами. В присутствии жиров в организме достаточно хорошо усваиваются полезные вещества, содержащиеся в составе овощей, особенно каротин, витамины D, Е, К. Между приемами пищи должны выдерживаться определенные интервалы времени. Это необходимо для того, чтобы порция пищи, поступившая в желудок раньше, могла полностью обработаться в нем и переместиться в кишечник. В случае употребления молока и кисломолочных продуктов, некрахмалистых фруктов и ягод для опорожнения желудка требуется от 1,5 до 2 часов. После употребления овощей, крахмалистых фруктов, пищи, содержащей преимущественно углеводы, яиц, сыров, творога, для опорожнения желудка требуется от 2,5 до 3 часов. Если имело место употребление грибов, мясных продуктов, мяса птицы, рыбы, бобовых, орехов и продуктов, их содержащих, опорожнение кишечника требует большего периода времени – от 4 до 5 часов. В том случае, если у человека выявляются пониженные показатели кислотности желудочного сока, ему рекомендуется определение и фиксация часов, когда он принимает пищу. Таким образом можно сформировать рефлекс выработки желудочного сока в часы приема пищи.

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

Завершая книгу, авторы хотят еще раз отметить, что здоровье человека только в его руках. Вы познакомились со строением иммунной системы, реализацией иммунного ответа, с видами аллергических реакций, их симптомами, диагностикой, лечением, профилактикой. Мы надеемся, что наша книга будет вам полезна, потому что аллергия – проблема очень серьезная и актуальная, является неотъемлемой частью жизни многих людей. Знание болезни есть умение предвидеть болезнь. Актуальность проблемы диктует желание еще раз повторить для читателя несколько прописных истин.

Причиной аллергии может быть абсолютно любой компонент внешнего мира – пыль, пищевые продукты, пыльца растений, лекарственные средства, грибки, плесень и многое другое. Каждый третий человек на земном шаре страдает аллергией. Как мы уже говорили, корни аллергии кроются в детстве. Разве можно подумать, что милый карапуз с красными щеками через несколько лет может заболеть бронхиальной астмой или респираторной аллергией? А ведь именно эти красные щеки, являющиеся клиническим признаком атопического дерматита, и являются предвестником будущих неприятностей. Поэтому родителям, бабушкам и дедушкам необходимо быть особенно внимательными и несколько раз подумать, прежде чем дать годовалому ребенку сосиску или шоколадную конфету. Факты говорят сами за себя: у 8 из 10 детей, страдавших диатезом в детстве, развивается впоследствии бронхиальная астма или пищевая аллергия.