усталость, плаксивость, раздражительность. В том случае, если симптомы отмены выражены достаточно сильно, можно порекомендовать пить большое количество чистой кипяченой, фильтрованной воды. Воды должно быть большое количество – 2,5 л и больше. Причем это должна быть именно вода, а не другие напитки. Одновременно с увеличением объема потребляемой воды необходимо уменьшить количество соли, которую человек употребляет в процессе питания. Воду необходимо пить часто, небольшими порциями – не более чем стакан однократно. Также для уменьшения неприятных признаков при прекращении употребления аллергенных продуктов можно проводить клизмы. Они также способствуют очищению организма. Продолжение первого этапа диеты требуется в течение того времени, которое необходимо для нормализации состояния больного. Только после прекращения неблагоприятных симптомов возможно переходить ко второму этапу диеты. Второй этап предполагает введение продуктов питания с аллергенными свойствами в данном организме. Продукты питания вводятся в меню не сразу, а постепенно. В каждый день может быть употреблен не более чем один продукт с предполагаемыми аллергенными свойствами. Обращают внимание на проявления аллергической реакции у больного, а также на изменение частоты сердечных сокращений. В отношении употребления пищи нужно отметить необходимость добавления меньшего количества соли. Принимаемая пища должна быть теплой. Необходимо избегать употребления резко горячей или резко холодной пищи. Это может привести к неправильным результатам исследований. В процессе исследования продукты питания должны попадать в пустой желудок. Это обеспечивается приемами пищи с интервалами 3 – 4 ч. Для профилактики пищевой аллергии важное значение имеет лечение заболеваний желудочно-кишечного тракта. Наличие у человека заболеваний такого рода приводит к повышению чувствительности организма. В этом случае создаются условия, когда происходит всасывание необработанных питательных веществ. Такие вещества достаточно часто обладают выраженными аллергенными свойствами. В этом случае после правильной диагностики и лечения заболевания желудочно-кишечного тракта произойдет нормализация состояния человека, исчезнут проявления аллергической реакции. ЛЕЧЕБНОЕ ПИТАНИЕ ПРИ ПОЛЛИНОЗЕ У страдающих поллинозом в большинстве случаев определяется пищевая аллергия. Достаточно часто встречается аллергическая реакция на муку, некоторые овощи и фрукты. Имеется определенная взаимосвязь между аллергией на пыльцу тех или иных растений и аллергической