— Нет. Мы немцы играли на них в прошлом, именно на ней и играл Марк Августин. Это он с волынкой и изображён на вывеске. — Замахал ручонками герр Шмидт. Так представился.

— Давайте шоколад и булочки.

Ну, какао оно и в Африке какао. Твёрдый шоколад здесь ещё делать не умеют. Именно за этим Брехт и шлялся по центру Вену. Решал, а куда можно деньги пристроить, что от продажи шафрана выручит. Везти в обратном направлении тонны серебра не хотелось. Додумался купить кафе в центре Вены и торговать к коньячку в закуску или к ликёрчику не горячим шоколадом, а твёрдым. Очень не скоро ещё изобретут способ получения настоящего шоколада. Он в Дербенте неделю жизни убил, чтобы отработать технологию. Идея-то проста. Нужно под прессом из какао бобов выжать, или отжать правильнее, жирное какао-масло. При этом в прессе оставался рыхлый порошок какао, который получался дешевле, чем при помоле, но ещё и легко растворялся в воде и молоке. Добавление полученного какао-масла в горячий шоколад позволило добиться его затвердения. С рецептурой пришлось повозиться. Сколько сахара, сколько муки, сколько масла, сколько молока? Справился.

— Что-то ещё желает господин? — подошёл хозяин, когда они с Ванькой по паре огромных сладких булочек приговорили, запивая какао.

— Странное название у кафе.

— «Гри́хенбайсль». Греческий кабачок. На этом месте, ну, вообще, вокруг, находится греческий квартал. Фляйшмаркт центр этого квартала.

— Герр Шмидт, не знаете, тут поблизости в этом греческом квартале кто-нибудь продаёт кафе типа вашего.

— Вы хотите стать моим конкурентом. Но вы господин …

— Князь фон Витгенштейн.

— Извините, господин князь, так зачем вам знать о кафе, что продаются?

— Хочу купить и продавать там …

— Продавать?

— Стой. Ну-ка, сядь сюда, товарищ Шмидт. — Толстячок плюхнулся за стул у соседнего пустого стола. Время было ближе к одиннадцати и утренние посетители уже разошлись, а на обед собираться было ещё рано. Это Брехту пришлось переться по незнакомому городу с самой окраины, вот и припозднился.

— Слушаю, господин князь.

Брехт передумал. Создавать бренд с нуля долго. Да потом выручка будет не малой. Ну, пока ушлые малые не своруют секрет. Или не повторят. И без него же изобрели. А что если войти в долю вот с этим товарищем. Тут уже раскрученное кафе в центре Вены.

— Попробуй. — Брехт открыл пистолетный ящик, что привёз с собой, и достал одну начавшую чуть подтаивать конфетку.

— О, как вкусно. Это из горячего шоколада сделано, из какао-бобов? — разжевав и прикрыв глаза, просмаковал хозяин кафе.

— Секрет знаю только я. Не хочешь войти в долю? Половина выручка мне половина тебе. И ещё есть у меня несколько вещей изобретённых, которые выстроят очереди к твоему кафе.