Барри помог найти небольшое здание, которое давно пустует, и его требовалось отремонтировать. Мистер Ичен организовал поставку сметаны, договорившись с извозчиками почтовых дилижансов. А мы с Вериной проводили собеседование, к сожалению, с переменным успехом. Две девушки нам подошли практически идеально, а вот остальные то вид имели неряшливый, как таких к еде подпустить. То бегающий взгляд дородной дамы нам не понравился, будто вынюхивать заявилась, то по оплате не сошлись.
Но вот всего каких-то шесть недель, и мы, наконец, запустили нашу ещё пока маленькую фабрику в новом здании и уже продали первую партию ирисок не только магазинчике у Барри, но и у его старого знакомого в лавке чая.
— Помешивать не забывай, а то припечёшь, — прохаживалась вдоль трудящихся Верина, удивительным образом быстро привыкнув к роли хозяйки. Я сразу предупредила, что на первых порах помогу с производством, но постоянно заниматься изготовлением ирисок не буду. В моём положении, когда в любую минуту придётся податься в бега, производство ждёт провал. Поэтому я и получила патент на Верину, и я настояла, чтобы она участвовала с самого начала в открытии «Фабрики сладостей».
И не прогадала, кажется, в женщине где-то глубоко внутри таился хороший руководитель, который и где надо отругает, и где необходимо похвалит. Неплохо организовала посменную работу шести сотрудников. Проверяла поставку сметаны, дважды выявив испорченный товар у нерадивого извозчика. Она же договорилась с кузнецом об изготовлении нужных нам форм. И если у нас будут и дальше покупать ириски в таком объёме, придётся нам не только расширить ассортимент сладостей, но и набрать новых работников, в чём Верина уверена справится. За поставку готовой продукции пока у нас отвечает Рори, но и ему уже через месяц в школу, так что придётся подыскать нового доставщика.
— Грета, погоди, я покажу, как выкладывать, — прервал мои мысли нравоучительный тон Верины. Женщина, забрав у девушки лопатку, принялась ловко вытягивать из большой миски тянущуюся массу на противень, смазанный маслом.
— Верина, а где бумага? — взволнованно прокричала Дорин, осматривая свой стол, — здесь же лежала.
— Под полотенцем посмотри, — фыркнула хохотушка Джана, добродушным голосом добавив, — сейчас помогу.
Я же на мгновение, отвлекшись на сотрудников фабрики сладостей, вновь вернулась к своим записям, натужно вспоминая рецепт арахисовой нуги. Костеря себя на все лады, что пропускала мимо ушей хвастливые возгласы снохи, которая год назад увлеклась приготовлением домашних конфет. Правда, ещё год назад, она вышивала бисером, а ранее рисовала картины по номерам. В моей бывшей квартире в коридоре висели пять её пейзажей, а в комнате на комоде стояли три картинки с цветами из бисера. И вот как запомнить все её начинания? Чего только стоит её эксперимент со сбором чая, купила где-то на барахолке старую книгу про травы и на протяжении целого лета, каждые выходные мы ездили то в лес, то на поля собирать цветочки, былинки, почки и прочую ботанику. Это мне повезло, я тогда снимала квартиру с подружкой и жила в двух часах от снохи, а брату не единожды пришлось пить вонючую гадость.