СПИТЕ минимум 7 ЧАСОВ. Достаточное количество сна снижает уровень стресса и восполняет запас энергии. Начните отслеживать время, когда вы ложитесь и встаете, это поможет встать на путь здорового образа жизни.

ПЕЙТЕ БОЛЬШЕ ВОДЫ. Эту рекомендацию не стоит недооценивать – вода выводит токсины и поддерживает здоровье клеток. Необязательно пить два стакана воды в день. Продукты, содержащие более 90 % воды – арбузы, дыни, грейпфрут и клубника – помогут увеличить ее потребление. Чтобы вода всегда была под рукой, носите с собой многоразовую бутылку, а чтобы придать воде вкус и увеличить пользу, попробуйте добавить травы или фрукты (см. рецепт воды на стр. 19).

ДЫШИТЕ ГЛУБЖЕ. Хронический стресс не только повышает уровень кортизола в крови, но и усиливает воспаление. Когда вы чувствуете напряжение, сделайте паузу и глубоко подышите – это усмирит беспокойные мысли и настроит на позитивную волну.

ПОДКЛЮЧАЙТЕ ВСЕХ ВОКРУГ. Если кто-то из ваших домочадцев и друзей придерживается диеты, например вегетарианской, палеолитической или гипоаллергенной, то используйте альтернативные ингредиенты в своем основном рационе, чтобы учесть потребности всех.

ДАВАЙТЕ СЕБЕ НЕБОЛЬШИЕ ПОБЛАЖКИ. В день, когда у вас запланировано особое мероприятие, приготовьте завтрак по рецепту из этой книги, чтобы отправиться на торжество с чувством легкого насыщения. Оказавшись там, позвольте себе насладиться несколькими кусочками своих любимых лакомств. Обязательно вернитесь к более структурированному подходу к питанию на следующий день.

ПЕРЕХОДИТЕ НА ОРГАНИКУ. Хотя самое важное изменение в вашем рационе, которое вы можете внедрить, – это есть больше свежих фруктов и овощей, выбор органических продуктов в тех случаях, когда это возможно, сведет к минимуму воздействие возможных остатков пестицидов. Чтобы получить максимальную отдачу от своих вложений, подумайте, какие продукты вы потребляете чаще всего, или используйте готовые, например, списки продуктов Экологической рабочей группы, «Грязную дюжину» и «Чистые пятнадцать» (см. приложение Б, стр. 146).

ПРОВЕДИТЕ РЕВИЗИЮ СВОИХ ЧИСТЯЩИХ СРЕДСТВ. Покупка экологичной бытовой химии или приготовление своих собственных натуральных чистящих средств, в которых используется уксус или пищевая сода, гарантирует качество того, что вы распыляете у себя дома и поможет снизить уровень воспаления. Подробнее о самых лучших продуктах для ведения домашнего хозяйства на сайте Экологической рабочей группы ewg.org.

ОБРАТИТЕСЬ К ДОКТОРУ. Если вы еще этого не сделали, стоит посетить своего терапевта, прежде чем вносить серьезные изменения в режим питания. Так вы можете убедиться, что идете по правильному пути, а также можете сдать анализ крови, чтобы измерить показатели, указывающие на наличие воспаления. Когда вы начнете следовать принципам противовоспалительного питания, вы сможете укрепить свою уверенность, отмечая, как улучшаются результаты ваших анализов! Если во время переходного периода вы испытываете такие неприятные симптомы, как боль в желудке, кожная сыпь, диарея или другой дискомфорт, обязательно обратитесь к врачу, чтобы исключить влияние любых проблем и найти более комфортный способ.