Список противовоспалительных продуктов
Продукты в списке под названием «Наслаждайтесь» (стр. 24) могут свободно употреблять большинство людей. Бросьте себе вызов и попробуйте их все! Продукты из раздела «Употребляйте с осторожностью» питательны и могут быть включены в сбалансированный рацион. Если у вас есть пищевая аллергия или другие проблемы со здоровьем, выберите один из других предложенных вариантов. Продукты, включенные в список «Избегайте», вызывают воспалительные реакции и могут свести на нет все ваши усилия. Ищите способы заменить их продуктами из первого списка, которыми вы можете наслаждаться без ограничений!Польза, которую вы заметите
Даже позитивные изменения могут быть трудными! Как только вы приступите к этой диете, у вас могут возникнуть трудности, поскольку начнете задумываться о выборе блюд, не привычных вам. Это отличный повод использовать списки покупок и планы питания, которые мы вам представим ниже. Они помогут вам лучше планировать и принимать решения на первых этапах перехода на противовоспалительную диету. Позже вы обретете уверенность для экспериментов с вариантами блюд, которые подойдут именно вам.
Вы сразу почувствуете насыщение после каждого блюда или перекуса и заряд энергии, которой хватит на целый день. Вы можете ощутить, что гораздо реже просыпаетесь голодными, это все потому, что вы будете потреблять больше питательных продуктов. Вы можете отметить чистоту вашей кожи, потому что выводите из рациона сахар и полуфабрикаты, заменяя их более питательными продуктами, поддерживающими здоровье на клеточном уровне. Многие люди, переходящие на такой режим питания, отмечают постепенное снижение веса, что также полезно для снижения воспаления.
Менее заметными, но не менее важными будут долгосрочные улучшения здоровья, которые вы также можете заметить. Если вам приходилось сдавать анализ крови по назначению врача, то, вероятно, видели такие маркеры воспаления, как C-реактивный белок (CRP) и интерлейкин 6 (IL-6), и показатели липидного профиля – в здоровом состоянии должен быть высокий показатель ЛПВП (липопротеины высокой плотности, т. е. «хороший» холестерин) и низкий показатель ЛПНП (липопротеины низкой плотности, т. е. «плохой» холестерин», накапливающийся с течением времени). Вы будете становиться более энергичными, но при этом спокойными и твердо стоящими на ногах, и ваш организм сможет лучше справляться с инфекциями, будь то небольшая простуда или более серьезная угроза. Запасы вашей энергии будут расти, организм будет лучше подготовлен к стрессу, и вы просто будете себя лучше чувствовать – это то, что невозможно измерить в лабораторных условиях. Вы заметите это, встав утром с кровати с отличным самочувствием и готовностью начать свой день, но только после питательного и вкусного противовоспалительного завтрака!