Слегка обжаренный шпинат

4 ПОРЦИИ / ПОДГОТОВКА: 5 МИН/ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 5 МИН

БЕЗ СОИ

БЕЗ ГЛЮТЕНА

БЕЗ ОРЕХОВ

ПОДХОДИТ ДЛЯ ВЕГАНОВ

ПАЛЕОДИЕТА

СРЕДИЗЕМНО-МОРСКАЯ КУХНЯ

1 ст. л. оливкового масла первого холодного отжима

1 упаковка (285 г) замороженного нарезанного шпината, предварительно размороженного и высушенного

1 измельченный зубчик чеснока

1 ч. л. соли

¼ ч. л. молотого черного перца

1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока

1. Нагрейте масло в большой сковороде на сильном огне.

2. Добавьте шпинат, чеснок, соль и перец, обжаривайте примерно 5 минут, пока шпинат полностью не прогреется.

3. Добавьте лимонный сок, перемешайте и подавайте на стол.

СОВЕТ ПО ПРИГОТОВЛЕНИЮ : Шпинат отлично сочетается с жареными яйцами – яркий и питательный завтрак обеспечен!

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА ПОРЦИЮ : Калории: 50; Жиры: 4 г; Углеводы: 3 г; Сахар: 0 г; Клетчатка: 2 г; Белки: 2 г; Натрий: 630 мг

После того как вы насладитесь этими фаршированными яйцами на завтрак, вы можете оставить их на следующий перекус. Этот новый взгляд на традиционные фаршированные яйца сочетает в себе высокое содержание белка, божественную начинку и приятный насыщенный вкус копченого лосося.

Копченый лосось и фаршированные яйца со шнитт-луком

4–6 ПОРЦИЙ / ПОДГОТОВКА: 20 МИН / ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 10 МИН

БЕЗ СОИ

БЕЗ ГЛЮТЕНА

БЕЗ ОРЕХОВ

СРЕДИЗЕМНО-МОРСКАЯ КУХНЯ

6 сваренных вкрутую яиц, очищенных от скорлупы

115 г козьего сыра комнатной температуры

1 ч. л. дижонской горчицы

½ ч. л. соли

⅛ ч. л. молотого черного перца

115 г копченого лосося, нарезанного тонкими ломтиками

1 ч. л. измельченного свежего шнитт-лука

1. Разрежьте сваренные вкрутую яйца вдоль на две половинки, осторожно удалите желтки и переместите их в небольшую миску.

2. Разомните желтки вместе с козьим сыром, горчицей, солью и перцем.

3. Выложите ложкой яичную смесь обратно в половинки белка. Накройте сверху копченым лососем, посыпьте луком и подавайте на стол.

СОВЕТ ПО ИНГРЕДИЕНТАМ : По возможности покупайте органические яйца от кур пастбищного содержания. Они дороже обычных яиц, но они намного вкуснее. А еще лучше покупать яйца на фермах или фермерских рынках.

ПИЩЕВАЯ ЦЕННОСТЬ НА 6 ПОРЦИЙ : Калории: 150; Жиры: 10 г; Углеводы: 1 г; Сахар: 0 г; Клетчатка: 0 г; Белки: 14 г; Натрий: 510 мг

Груши, шпинат и авокадо – основа этого противовоспалительного напитка. А если этого недостаточно, мы также добавили в рецепт тофу, чтобы получить белок, и куркуму, чтобы придать смузи привычный вкус. Куркума относится к семейству имбирных. Сама по себе она немного горькая, но хорошо сочетается с другими ингредиентами.