Пользу от приема питательного вещества можно получить только в случае соблюдения рекомендованных доз. Любые отклонения негативно влияют на здоровье.

Симптомы дефицита селена

Нехватка полезного соединения случается редко и еще реже провоцирует заболевания у взрослых – на их развитие нужны годы. В группе риска находятся некоторые группы населения:

• люди, живущие в регионах с дефицитом элемента в почве (например, в нескольких регионах Китая);

• пациенты на диализе почек; [37]

• больные ВИЧ; [38]

• люди с расстройствами пищеварения, такими как болезнь Крона.

Последние три фактора ухудшают усвоение селена организмом. Дефицит приводит к биохимическим изменениям и создает дополнительный стресс для организма, ослабляет его:

• провоцирует болезнь Кешана – селенодефицитную кардиомиопатию; [39]

• может вызывать мужское бесплодие;

• вызывает остеоартрит. [40]

Симптомы избытка селена

Первые признаки хронически высокого потребления вещества:

• чесночный запах изо рта и металлический привкус;

• выпадение волос;

• ломкость ногтей;

• кожная сыпь;

• поражение нервной системы – утомляемость, раздражительность;

• тошнота и диарея;

• пятна на зубах.

Острая токсичность развивается в результате неправильного приема безрецептурных средств и вызывает инфаркт миокарда, боли в мышцах, тремор, головокружение, покраснение лица, почечную и сердечную недостаточность и, в редких случаях, смерть.

Взаимодействие селена с препаратами

Ученые установили связь микроэлемента с цисплатином – лекарством, которое используют в химиотерапии для лечения разных видов рака. Он может снижать уровень микроэлемента в волосах и сыворотке крови, но неизвестно, насколько критическими могут быть показатели. При этом небольшие исследования показывают, что добавка с минералом понижает токсичность препарата. [41]

Низкий уровень селена у людей, живущих в определенных регионах, делает их более восприимчивыми к вирусным заболеваниям. БАДы с элементом повышают сопротивляемость организма к инфекциям, снижают риск развития рака. Поэтому многие страны применяют его с заботой о населении. Например, Финляндия добавляет минерал в удобрения, чтобы повысить его содержание в пище, а Швеция – в озера, чтобы избавиться от метилртути в рыбе (за три года концентрация токсина уменьшилась на 75%).

Комментарий эксперта

Татьяна Елисеева, диетолог, нутрициолог

Хотя дефицит селена встречается редко, важно убедиться, что вы получаете его в достаточном количестве из пищи, и что у вас нет проблем с его усвоением. Прежде чем принимать добавки, нужно поговорить с врачом или диетологом – рекомендации по приему различаются в разных странах и зависят от образа жизни, состояния здоровья.