– кукурузные хлопья без сахара с растительным молоком;

– цельнозерновые чипсы из риса, кукурузы, кукурузные снеки;

– банан;

– смузи с бананом, ягодами;

– коктейль из толокна (рецепт 115);

– каша из толокна (рецепт 74);

– детское питание мясное (цыпленок, индейка, кролик, говядина, телятина), овощное (тыква, морковь), фруктовое (банан, ягоды) с хрустящими хлебцами (гречневыми или рисовыми).

С собой также удобно брать любые котлетки: мясные (рецепты 13, 23), из круп и овощей (рецепт 49); калитки (рецепт 87).Напитки

При СРК можно выбирать следующие напитки:

– некрепкий чай черный, зеленый, белый;

– некрепкий кофе черный или на растительном молоке (не часто);

– минеральная вода (подбирать индивидуально, газ выпустить);

– растительное молоко (овсяное, рисовое, гречневое, миндальное) с низким содержанием жира 1,0—1,5%;

– настой шиповника с боярышником;

– травные чаи из мелиссы, липы, мяты, душицы, ройбуш, иван-чай;

– кисели, морсы, компоты из ягод;

– при диарее – отвары из черники, черемухи, айвы;

– при запорах – соки из разрешенных фруктов, ягод и овощей, разбавленные водой;

– смузи на основе соков, растительного молока, разрешенных ягод, фруктов и овощей.

Чаи лучше пить без сахара. Следует употреблять только те травы, которые не вызывают аллергии. Но все же основу ежедневного питьевого рациона должна составлять обычная вода.120. Настой шиповника и боярышника

Этот напиток богат витамином С и обладает спазмолитическими свойствами, благодаря боярышнику.

Количество порций: 3

Плоды шиповника сушеные – 1 ст. л.

Плоды боярышника сушеные – 2 ст. л.

Вода – 750 мл

Термос емкостью 750 мл

Промыть сушеные плоды. В термос залить кипяток, закрыть крышкой и прогреть несколько минут. Вода в чайнике тем временем немного остынет. Вылить воду из термоса, положить туда плоды и залить их горячей кипяченой водой. Плотно закрыть крышкой. Настаивать ночь. При подаче можно добавить сахар или кленовый сироп.121. Ягодный кисель

Клюква, крыжовник, черника (свежие или замороженные) – 100 г

Сахар – 2 ст. л.

Тапиоковый крахмал – 1,5 ст. л.

Вода – 700 мл

Вскипятить воду, спустить в нее ягоды и варить 10 минут. Взбить блендером, процедить через сито. Полученный отвар снова поставить на плиту, довести до кипения и добавить сахар. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и постепенно влить в кипящий ягодный отвар, все время помешивая. Разлить по стаканам и остудить. Можно использовать как напиток или как соус для десертов.

122. Ягодный морс

122. Ягодный морс

Клюква, крыжовник или черника – 100 г

Сахар – 2 ст. л.

Вода – 700 мл

Вскипятить воду, спустить в нее ягоды и варить 10 минут. Взбить блендером, процедить через сито. Полученный отвар снова поставить на плиту, довести до кипения, добавить сахар. Остудить и разлить по стаканам.Праздничное меню