В списки самых популярных среди детей блюд входят наггетсы, картошка фри, драники, пицца, макароны с сыром, спагетти и котлеты. Поскольку мы знаем, что эти блюда нравятся детям, нужно попробовать создать их полезную версию.

Это как если бы вы превратили врага в друга, в систему доставки питательных веществ, которые вы не можете убедить своих детей есть никаким иным способом. Некоторые из предложенных сочетаний ингредиентов могут показаться вам странными. Например, шпинат в шоколадных пирожных или авокадо в заправке для салата. Но поверьте, каждый из предлагаемых рецептов прошел испытания на детях и взрослых, все они действительно работают.

Конечно, лишние временные затраты – это самый больной вопрос для современных родителей. И здесь нам помогут пюре и смеси, та «суперпища», которую мы с вами приготовим загодя и будем постоянно добавлять в детские блюда. Все, что вам нужно сделать – в начале недели потратить чуть больше времени на изготовление этих пюре и смесей, и вы уже будете готовы превратить обычные блюда в полезную пищу. И даже если вы не успеете приготовить все заблаговременно, вам потребуется лишь десять дополнительных минут.

Больше всего времени уходит на термическую обработку. Зато потом нужно лишь загрузить все ингредиенты в кухонный комбайн и нажать на кнопку. Одна крупная закупка в неделю и полчаса на приготовление всех этих заготовок – вот и все. Даже если вы станете выбирать рецепты наугад и без подготовки, вам все равно потребуется менее получаса на каждый из них. «Быстрое исправление» – это те рецепты, которые подразумевают использование покупных полуфабрикатов, они сослужат хорошую службу тому, кто не всегда имеет возможность готовить только из свежих продуктов, но тем не менее хочет улучшить питание своих детей. Все изменения, подразумевающие «быстрое исправление», по времени займут не более пяти минут сверх того, что указано на упаковке полуфабриката. Чаще всего «исправление» подразумевает добавление заранее приготовленных пюре и смесей.

В начале каждого рецепта приводятся краткие сведения о питательной ценности блюда, чтобы сразу было ясно, сколько дополнительных питательных веществ получит ребенок.

Для приготовления всех упомянутых видов пюре вам понадобится кухонный комбайн. Лучше приобрести маленький, объемом в три стакана. Существует пять причин, чтобы остановить свой выбор именно на таком комбайне.

Во-первых, он недорогой. Во-вторых, его можно все время держать под рукой в собранном состоянии, ведь он не занимает много места. В-третьих, маленькие комбайны прекрасно справляются с теми немногочисленными ингредиентами, которые вам понадобятся. В-четвертых, маленькие комбайны удобнее в эксплуатации. В-пятых, их проще разбирать и мыть. Хорошим помощником станет и блендер.