Столовой ложкой наполните тестом формочки доверху. Если вы взяли формочки для маленьких булочек, уменьшите количество всех ингредиентов в два раза. Сверху насыпьте несколько шоколадных крошек или щепотку тертого сыра. Выпекайте булочки 20–25 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.Сырные булочки, жаренные на гриле

Полезные вещества: овощи, цельные зерна богаты витаминами А, В, С, Е и К, железом, калием, кальцием, белком, марганцем, рибофлавином, фолиевой кислотой, селеном и триптофаном.

А какая соблазнительная сырная корочка у этих булочек! Тем не менее они столь же питательны, как и их страшненькие родственницы, традиционные булочки с отрубями и морковью.

Для приготовления 8 больших (16 маленьких) булочек:

1стакан мучной смеси (см. заготовку № 13);

2чайные ложки разрыхлителя;

½ чайной ложки соды;

½ чайной ложки соли;

¼ стакана тертого пармезана или другого твердого сыра;

1стакан тертого нежирного чеддера или другого мягкого сыра (оставьте % стакана, чтобы посыпать булочки сверху);

2яйца;

3столовые ложки коричневого сахара;

¼ стакана рапсового масла;

¾ стакана оранжевого пюре (см. заготовку № 2).

Предварительно нагрейте духовку до 350 °C и поставьте формочки для булочек на противень.

В большой плоской миске смешайте мучную смесь, разрыхлитель, соду и соль. Добавьте пармезан и % стакана мягкого сыра, и отставьте миску в сторону. В другой миске взбейте яйца с сахаром, затем добавьте растительное масло и оранжевое пюре. Не замешивайте тесто слишком круто, иначе булочки получатся чересчур плотными.

Столовой ложкой наполните тестом формочки доверху. Если вы взяли формочки для маленьких булочек, уменьшите количество всех ингредиентов в два раза. Сверху насыпьте оставшиеся % стакана тертого мягкого сыра. Выпекайте булочки 25–30 минут, пока они не станут золотисто-коричневыми.

Подавайте теплыми.ЗакускиХрустящие кукурузные чипсы

Полезные вещества: цельные зерна богаты витаминами Е и В1 , фолиевой кислотой, калием, кальцием и волокнами.

Эти хрустящие чипсы не простоне наносят вреда детям – они им толькона пользу, так как являются прекрасным источником кальция, железа и волокон, они малокалорийны и не содержат животных жиров. К тому же они ужасно вкусные! Вы можете каждый раз придавать им абсолютно любую форму, чтобы они всегда оставались для ваших детей чем-то новым и интересным.

Для приготовления 96 чипсов из тортилий:

12 кукурузных тортилий;

2 столовые ложки нерафинированного оливкового масла холодного отжима;

1 чайная ложка соли.

Предварительно нагрейте духовку до 200 °C. Смажьте обе стороны тортильи оливковым маслом. Сложите стопку из 6 тортилий и с помощью кухонных ножниц разрежьте их на 8 треугольников (у вас получится 48 чипсов). Проделайте то же самое с оставшимися 6 тортильями.