Тонкости фильтрации К сожалению, большинство систем фильтрации воды не удаляют фтор из воды, если только они не используют обратный осмос. И хотя обратный осмос избавляет воду от фтора, он также удаляет из воды необходимые организму минералы, включая кальций и магний. Приготовление пищи на воде, прошедшей очистку с обратным осмосом, может привести к истощению этих минералов в продуктах питания. Я решаю эту небольшую дилемму с помощью системы фильтрации воды, которая не использует обратный осмос. Затем я стараюсь минимизировать воздействие фтора из всех других источников. Подробнее о поиске фильтра см. в разделе «Ресурсы». Ешьте чистую пищу
Конечно, друзья, в идеальном мире мы все питались бы на 100 % органической пищей, потому что это, безусловно, лучший выбор для нашего здоровья. Но мы живем не в идеальном мире, и даже я не могу питаться органической пищей 100 % своего времени, хотя бы потому, что я путешествую и люблю общаться со своими друзьями.
Если кто-то приглашает меня на ужин, я точно не буду давать ему список покупок! А еще я хочу иметь возможность ходить в рестораны со своими друзьями, и это означает, что нужно уметь идти на компромиссы.
У Дженни была еще одна проблема, которую, как я знаю, многие из вас разделяют: органические продукты стоят дорого, и ваш бюджет может просто не потянуть такую сумму. Это нормально – стресс из-за еды вреден для вашего здоровья, так что, пожалуйста, не напрягайтесь по этому поводу! Вместо этого позвольте мне рассказать вам то, что я сказала Дженни о том, как расставить приоритеты.
Вашим главным приоритетом должны быть продукты животного происхождения. Я настоятельно рекомендую вам покупать мясо и продукты животного происхождения (от скота), выращенного на пастбищах, стопроцентно органические, потому что этих животных не кормят ГМО-кукурузой и соей. Не менее важно и то, что животные находятся на вершине пищевой цепи, а это значит, что все токсины на уровне воды или почвы, а также все токсины и ГМО в обычном корме будут сконцентрированы в говядине, курице и свинине. Сосредоточьтесь на органическом мясе и птице от животных, откормленных травой и выращенных на пастбищах.
Как вы знаете, аббревиатура ГМО означает «генетически модифицированный организм» и в основном относится к продуктам, которые были генетически модифицированы. Я хочу, чтобы вы избегали продуктов с ГМО, потому что они не полезны для вашей иммунной системы, да и для щитовидной железы тоже.
• Они содержат больше пестицидов, чем продукты без ГМО, поскольку многие из них были разработаны именно для того, чтобы их можно было опрыскивать, опрыскивать и еще раз опрыскивать.