• Стимуляторы и кофеин: чай с кофеином, шоколад, кофе, деконгестанты.
• Подсластители: сахар, сахарные спирты, натуральные подсластители (такие как мед, агава, кленовый сироп, патока и кокосовый пальмовый сахар), подслащенные соки, кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы; стевия допустима в умеренных количествах.
Приправы и специи для заправки
• Соус барбекю.
• Кайенский перец (можно черный перец).
• Шоколад в любом виде, содержащий менее 90 % какао.
• Кетчуп.
• Паприка.
• Хлопья красного перца.
• Релиш.
• Соевый соус.
• Тамари.
• Соус терияки.
Продукты, провоцирующие воспаление, которые следует выбросить
• Кукуруза и все, что сделано из кукурузы (кукурузная мука, кукурузная крупа) или содержит кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы.
• Молочные продукты: сливочное масло, казеин, сыр, творог, сливки, замороженный йогурт, топленое масло, козий сыр, мороженое, молоко, немолочные сливки, сывороточный протеин, йогурт.
• Яйца.
• Глютен: все, что содержит ячмень, рожь или пшеницу.
• Безглютеновые злаки и псевдозлаки: амарант, просо, овес, киноа, рис.
• Бобовые: фасоль, гарбанзо (нут), чечевица, горох (сушеный и свежий), снежный горох.
• Пасленовые: баклажаны, перец, картофель, помидоры; сладкий картофель можно.
• Орехи, включая ореховые масла.
• Арахис.
• Семена, включая масла из семян.
• Соя.
• Подслащенные фруктовые соки.
Помните: по прошествии 28 дней вы можете выбирать любые продукты, которые вам нравятся, только если они не входят в список продуктов, которые нужно выбросить. Продукты на страницах 272–280 являются лишь примерами тех видов здоровой пищи, которые вы можете выбрать.
Какие добавки принимать?
Как вы уже поняли, то, какие добавки вам нужны, зависит от вашей индивидуальной ситуации. Поэтому я хочу, чтобы вы внимательно прочитали этот раздел. Каждый раз, когда вы обнаружите необходимую вам добавку, добавляйте ее в ваш индивидуальный план приема добавок на странице 309. Затем, в течение 28 дней вы сможете обращаться к своему плану для напоминания о том, какие добавки вам нужно принимать в течение дня и когда их принимать.
Как я уже сказала выше, это может показаться сложным. Я хотела бы видеть вас сейчас у себя в офисе – я бы подготовила этот список и передала его вам, и тогда вы бы точно знали, что делать. Поскольку мы не можем этого сделать, я расскажу вам, как подготовить собственный список. Как только у вас будет список, все станет проще, поэтому давайте разберем все пошагово.
Составление индивидуального плана приема добавок
Всем вам необходимо принимать некоторые добавки, поддерживающие щитовидную железу и восстанавливающие кишечник, поэтому я просто записала их для вас на странице 309. Остальные добавки вы будете принимать в зависимости от того, какие заболевания у вас имеются.