4. Как правило, избегайте кокосовой воды, в которой, естественно, много сахара. Однако если вам нужен спортивный напиток, кокосовая вода содержит большое количество электролитов.
5. Я не рекомендую стопроцентные фруктовые соки – даже натуральные или домашние, – потому что в них очень много сахара и нет клетчатки, которая делает свежие фрукты такими полезными и вкусными. Сок с большим количеством овощей и не более половины фрукта или половины чашки ягод на порцию сока – отличная альтернатива фруктовым сокам с высоким содержанием сахара, и такой состав также может быть очень очищающим.
Наслаждайтесь!
• Фильтрованная вода – лучший выбор.
• Кокосовое молоко – в умеренных количествах из-за высокого содержания сахара.
• Травяной чай – без кофеина.
• Чистый, несладкий овощной сок, не более половины кусочка фрукта или половины чашки ягод в любой порции сока.
• Газированная вода или сельтерская вода.
Коллаген, оздоравливающий кишечник Коллаген – это белок, фактически самый представленный в организме белок, вещество, которое скрепляет тело, поддерживает кости, мышцы, кожу и сухожилия. Он также является жизненно важным элементом для оздоровления кишечника и используется для восстановления кишечной стенки. Теперь вы знаете, как важно вылечить повышенную проницаемость кишечника, и коллаген как раз поможет вам в этом. Поскольку коллаген так важен, я включила его в состав некоторых смузи и в виде чая The Myers Way Gut-Healing Tea – вкусного рецепта, который сотворит чудеса с вашим кишечником и системой иммунитета. См. раздел «Ресурсы» для поиска некоторых онлайн-источников коллагена.
Продукты, которые нужно выбросить
Помните, что некоторые из этих продуктов придется исключить из своего рациона навсегда. Однако многие из них вы сможете добавить в рацион через 28 дней. На странице 192 я объясняю, какие продукты можно снова ввести в рацион, и рассказываю, как их протестировать.
Токсичные продукты, которые нужно выбросить
• Алкоголь.
• Фастфуд, нездоровая пища, обработанные продукты питания.
• Пищевые добавки: любые продукты, содержащие искусственные красители, ароматизаторы или консерванты.
• Генетически модифицированные продукты (ГМО), включая масло канолы и свекловичный сахар.
• Переработанное мясо: мясные консервы (например, SPAM; рыбные консервы не вредны), холодные котлеты, хот-доги; колбасу употреблять в пищу можно, но убедитесь, что она не содержит глютена.
• Переработанные и рафинированные масла: гидрогенизированные жиры, маргарин, майонез, заправки для салатов, шортенинг, спреды, трансжиры.